MON COEUR

日々の小さな出来事など・・・

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梅仕事完了

CIMG7997.jpgCIMG7998.jpg
CIMG7999.jpg7月中に完了した梅仕事です。覚書
梅を干したりしている間に赤紫蘇の葉のちょうど良いのがみつからず、結局知り合いの方から葉っぱをもらい、つけることに・・・(畑から直接摘みました)葉をもんで白梅酢を混ぜると・・・赤くなりました。
来年は、もう少し増やそうかな。今年は大粒約1キロ、小梅700グラムでした。
そうそうあまった紫蘇の葉で紫蘇ジュースも作れました。これが結構子供達にうけて写真に撮るまもなく、すぐになくなってしまいました
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【 2008/08/09 】 梅干 | TB(0) | CM(0)

梅漬け

昨夜から雨がやっとお昼になって止みました。雷もなったり・・・
今日は、長女のバレーの試合と午後から中学校の参観と教育講演会があります。
かけもちです
 
 性懲りもなく、又梅を漬けてみました。今度はスーパーで1k購入しました。
まだまだ、塩もリカーも残っているので、少しだけ梅酒用にもしてみました。
CIMG7962.jpg左から今回買った大粒の梅の塩漬けがはいっています。中央は前回漬けた小梅だいぶん水があがってきました。右の瓶は、小梅と、大粒の梅を入れた梅酒用です。
 実家でとれた小梅ですが、残念なことに今年が最後でした。造成されるそうで今頃は・・・伐られているかも・・・
【 2008/06/29 】 梅干 | TB(0) | CM(0)
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